Nueva proteína de insectos aprobada para el mercado de alimentos para mascotas de los EE. UU.

Los insectos son una alternativa interesante a las proteínas animales tradicionales. Las alternativas a los ingredientes tradicionales de origen animal deben ser sustentables, puras, de alta calidad y rentables para tener un lugar en la industria de alimentos para mascotas del mañana.

Las larvas de la mosca soldado negra (hermetia illucens) cumplen estos criterios; aunque es de origen animal, la proteína de insectos tiene un impacto ecológico mucho menor que la proteína animal tradicional. La única especie de insecto actualmente comercialmente viable para aplicaciones de alimentos para mascotas es la mosca soldado negra (larvas y harina).

Aumento de la demanda de proteínas.

IQI Trusted Petfood Ingredients cree que la producción de proteína de insectos es importante para mantenerse al día con la creciente demanda mundial. Junto con su proveedor Entobel, IQI ofrece una cartera única de grasa de insectos, proteínas secas e insectos congelados de la producción de mosca soldado negra (BSF) para su uso en alimentos para mascotas.

Te podría interesar

Una investigación remarca que la comida cruda para mascotas es un potencial vector de salmonela y un riesgo para la salud pública

Los insectos se procesan en diferentes productos, incluida la harina de insectos sostenible y de buena calidad, así como el aceite de insectos. Habiendo abastecido al mercado europeo durante varios años, IQI ahora introducirá larvas y harina de BSF en el mercado estadounidense.

Futura demanda de proteína de insectos

A principios de este año, IQI proporcionó información para un informe del Rabobank holandés sobre las tendencias en la industria de alimentos para mascotas y, en particular, las relacionadas con la creciente demanda futura de proteína de insectos.

Según Rabobank, debido a los aspectos de sostenibilidad y los beneficios funcionales, existe un gran potencial para desarrollar ingredientes y productos especializados a partir de proteínas de insectos para una variedad de aplicaciones. IQI respalda la conclusión principal del informe de que la demanda de proteína de insectos, principalmente como alimento para animales y como ingrediente de alimentos para mascotas, podría alcanzar medio millón de toneladas métricas para 2030, en comparación con el mercado actual de aproximadamente 10,000 toneladas métricas.

Se prevé que los alimentos para mascotas se convertirán en la segunda categoría más grande de producción de proteínas de insectos para 2030, superada solo por la acuicultura. La aprobación de las larvas de BSF y la harina de BSF para el mercado estadounidense de alimentos para mascotas es un paso importante en esta dirección. Se espera que la AAFCO apruebe los ingredientes de BSF para su uso en alimentos para gatos en el 2022.

Fuente: IQI Trusted Petfood Ingredients